Menu Buka Puasa Hari Ini yang Praktis: Tumis Kangkung Telur Puyuh

Menu buka puasa hari ini tidak perlu yang ribet, tapi bisa yang praktis dan cita rasa yang bisa menggoyang lidah. Jadi, di tengah pandemi corona seperti ini kita tidak perlu lagi ke rumah makan atau restoran hanya demi menyantap masakan enak.

Maka, jangan khawatir, beriktu ini kami sajikan inspirasi menu buka puasa hari ini yang praktis, yakni tumis kangkung telur puyuh. Masakan ini bisa menjadi menu varian dalam meja makan Anda petang ini. Selamat mencoba ya.

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Bahan

• 2 ikat  kangkung siangi
• 10 butir telur puyuh, rebus, kupas
• 100 ml air
• 3 sdm  minyak, untuk  menumis

Haluskan

• 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 12 sdt terasi
• Garam secukupnya
• 1 buah tomat,  potong-potong
• 2 sdm saus tiram
• Garam secukupnya

Cara membuat

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan telur  puyuh dan bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan kangkung, aduk hingga layu. Angkat, sajikan.

Selamat berbuka puasa. Marhaban Ya Ramadhan…